Para os apaixonados por detalhes técnicos e conhecimento aprofundado sobre a produção vinícola, o "Passeio Ouro" é uma escolha que encanta. Com duração de aproximadamente duas horas, a visitação contempla cerca de 10 rótulos distintos e mergulha mais pormenorizadamente nos bastidores da elaboração de vinhos e espumantes.
A experiência inicia-se com o check-in no átrio da Casa Geraldo, onde o visitante adquire uma pulseira que deve ser mantida durante toda visitação. Recomenda-se que os enófilos cheguem cerca de vinte minutos antes do horário marcado para o inicio da visitação.
Na sequencia todos se dirigem ao auditório, onde são recebidos por um guia capacitado que lhes presenteia com taças personalizadas e apresenta um vídeo contando nossa história.
Do auditório o grupo caminha cerca de 200 metros pelos parreirais ouvindo explicações sobre o método “dupla poda” de cultivo de uvas, que resulta nos vinhos finos “colheita de inverno”, até chegar a área de vinificação, onde os vinhos e espumantes são elaborados.
Tem até mesmo aquele momento único onde os participantes atravessam o túnel da Casa Geraldo que demonstra uma das formas usadas para a guarda dos vinhos finos, até a chegada a belíssima “cave” que contem os vinhos mais preciosos e premiados da Casa Geraldo.
No “Passeio Ouro” os visitantes degustam prioritariamente vinhos secos, alguns deles diretamente dos tanques de fermentação, das autoclaves e até mesmo das barricas de madeira. São servidos espumantes, vinhos Reserva, Gran Reserva e até mesmo vinho fortificado. Tudo isso harmonizado deliciosamente com queijos de Minas e com nosso azeite Extra Virgem, premiado internacionalmente.
Garrafinhas de água são oferecidas ao longo da visitação, junto com sucos branco e tinto. Ao término, a pessoa pode degustar outros rótulos no Setor de Degustação e decidir qual levar para casa na loja da Casa Geraldo. Sugere-se ao visitante que deseje ampliar esta inesquecível experiência sensorial que deixe reservada uma mesa no restaurante da vinícola, um dos mais renomados pontos enogastronômicos do país.
HORÁRIO DOS PASSEIOS: 10:00 E 14:00 (PODE OCORRER VARIAÇÕES)
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